Une étudiante de l’institut d’Hôtellerie de Lanaudière, Émilie Aubuchon, participera à la compétition culinaire de la Société des chefs, cuisiniers et pâtissiers du Québec (SCCPQ), qui se déroulera à Gatineau les 13 et 14 septembre prochain.
Mme Aubuchon, originaire de Sainte-Élizabeth, a participé à plusieurs événements, dont Les Lauriers de la gastronomie 2026, le Bal du Musée d’Art de Joliette en 2023, en plus de divers stages et plusieurs concours culinaires.
Lors des deux journées de compétition, les participants devront démontrer leur créativité, leur maîtrise technique et leur capacité d’adaptation à travers plusieurs épreuves culinaires mettant en valeur les produits du terroir québécois.
La compétition sera présidée par le chef Normand Laprise, tandis que la marraine de cette édition sera Charlotte Maurin, récemment remarquée dans l’émission « Les Chefs! ».
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- Éditeur web: Michel Harnois