Trois producteurs de Lanaudière s’unissent afin d’offrir aux consommateurs des produits de charcuterie qualifiée de très grande qualité.
On parle ici d’un modèle d’économie circulaire.
Alain Perreault du Jardin des noix de St-Ambroise, fournit la nourriture aux porcs de François Beauvais de la ferme Beauvais à St-Cuthbert qui les confie à Yannik Barrette de la charcuterie Gulo Gulo de l’Assomption.
M. Perreault nous parle d’une union réussie de trois passions.
L’entrevue réalisée avec les trois entrepreneurs par Guy Latour sera présentée dans Lanaudière aujourd’hui entre 16h30 et 17h00.