Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation (MAPAQ), en collaboration avec l’entreprise Jam-Bec inc., située au 380, boulevard de L’Industrie, à Joliette, avise la population de ne pas consommer le produit indiqué dans le tableau ci-dessous s’il n’a pas été conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l’achat. En effet, l’étiquette du produit ne comporte pas les informations nécessaires à sa consommation sécuritaire, soit la mention « Garder congelé jusqu’à utilisation » qui est exigée.
| Dénomination du produit | Format | Lot visé |
| « BONBON SAUMON FUMÉ GRIZZLY » | Unitaire | Tous les lots dontl’étiquette ne comportepas la mention « Gardercongelé jusqu’àutilisation » |
Le produit qui fait l’objet de la présente mise en garde était offert à la vente uniquement à l’établissement désigné ci-dessus. Il était emballé sous vide dans un sachet de plastique transparent et vendu à l’état congelé.
L’exploitant procède au rappel du produit en question. Il a convenu avec le MAPAQ de diffuser cette mise en garde par mesure de précaution. Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l’ont pas conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l’achat sont avisées de ne pas le consommer. Elles doivent le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter. Même si le produit visé ne présente pas de signe d’altération ni d’odeur suspecte, sa consommation peut représenter un risque pour la santé.
Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.