Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation et l’entreprise Salaison Limoges Extra de Terrebonne, vous avise de ne pas consommer de maquereau fumé s’il n’a pas été conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l’achat.
En effet, l’étiquette du produit comporte une information erronée quant au mode de conservation sécuritaire : on aurait dû y lire « Garder congelé jusqu’à utilisation » au lieu de « Garder réfrigéré ».
Le produit était offert à la vente jusqu’au 8 mars inclusivement, uniquement à l’établissement désigné ci-dessus.
Il était emballé sous vide dans une pellicule de plastique transparente et vendu à l’état congelé.
Les personnes qui ont ce produit en leur possession et qui ne l’ont pas conservé au congélateur en tout temps depuis le moment de l’achat sont avisées de ne pas le consommer.
Elles doivent le retourner à l’établissement où elles l’ont acheté ou le jeter.
Il est à noter qu’aucun cas de maladie associée à la consommation de cet aliment n’a été signalé au MAPAQ jusqu’à présent.