Les pluies abondantes favorisent l’apparition d’une variété d’espèces de champignons rares. Le nombre et la taille des champignons sauvages sont en augmentation dans la région. Les risques d’intoxications mycologiques aussi.
Le temps pluvieux de cet été engendrent des défis supplémentaires pour les cueilleurs et, ce, même pour les mycologues d’expérience.
François Brouillard est le propriétaire de l’entreprise Les Jardins Sauvages, spécialisée en plantes et champignons sauvages comestibles.
Il appelle à la prudence.