Trécarré lance la construction de sa nouvelle brasserie à Saint-Côme. Après près de neuf ans à brasser et à développer son savoir-faire dans le sous-sol du bistro, la microbrasserie entreprend une étape majeure de son parcours.
La nouvelle installation permettra de plus que doubler sa capacité de production, passant d’environ 60 000 litres à 140 000 litres, d’accroître son offre de produits distinctifs, notamment ceux issus de la filière forestière et de renforcer sa présence dans Lanaudière ainsi que dans les régions avoisinantes.
Bien que l’entreprise ait envisagé différentes avenues pour soutenir sa croissance, les dirigeants ont choisi de poursuivre l’expansion à Saint-Côme. Une fois complétée, la nouvelle brasserie permettra non seulement d’augmenter la production, mais aussi d’offrir une expérience enrichie aux visiteurs, notamment grâce à des installations visibles depuis la terrasse et à la possibilité de la visiter.