Malgré un contexte difficile pour les distillateurs québécois, Grand Dérangement de Saint-Jacques est sur le point de lancer sur le marché son premier whisky.
Le lancement est prévu dès septembre prochain.
En entrevue à L’Action, Marcel Mailhot, producteur agricole et copropriétaire de la distillerie Grand Dérangement a confié que produire du whisky, ça prend beaucoup des fonds notamment pour soutenir la main-d’œuvre et le marketing.
Puis, selon M. Mailhot, le processus est beaucoup plus complexe que celui de la fabrication de gin ou de vodka.
Il a d’ailleurs suivi les conseils d’un producteur de whisky canadien, reconnu qui lui a appris quoi faire et ne pas faire pour réussir.
On ignore encore cependant quel sera le prix du premier whisky de style bourbon de la distillerie Grand Dérangement.