A l’issue d’une rencontre de travail tenue cette semaine pour discuter du portrait Ensemble vers un système alimentaire durable lanaudois, les partenaires de Nourrir Lanaudière dégagent des pistes de solutions pour améliorer le système alimentaire dans le cadre de la planification stratégique.
Le portrait tourne autour des cinq axes du système alimentaire durable, soit la production, la transformation, la distribution, la consommation et la gestion de matières résiduelles.
Plusieurs recommandations sont émises et parmi elles, notons la promotion de modes de consommation de rechange à savoir les réfrigérateurs communautaires, l’achat local, les circuits de proximité et le développement du compost à domicile.