L’entreprise Cuisine du Domaine de Chertsey vient de faire une percée dans 300 épiceries et boutique un peu partout au Québec.
Elle y distribue ses sauces à spaghetti. La Presse nous apprend que le propriétaire, Patrick Noël a toujours voulu commercialiser à grande échelle la sauce à spaghetti de sa mère. Il tenait cependant à réaliser ce projet sans emprunt.
La cabane à sucre qu’il administrait a versé dans le prêt-à-manger et pendant des années, la sauce a spaghetti a été vendue sur place. Les ventes en ligne ont explosé durant la pandémie permettant d’engranger des profits et investir un million $ dans la construction d’une usine de production.
M. Noël affirme que le produit se vend aussi bien en Abitibi qu’à Gatineau. Un nouvel investissement de 500 000 $ est planifié pour automatiser la ligne de mise en pot et augmenter la capacité de cuisson.
Cuisine du Domaine vise à produire la meilleure sauce à spaghetti possible sous la barre des 10$ le pot.