La saison des sucres est sur le point de débuter. Pour obtenir une bonne production d’eau d’érable, il faut du temps doux le jour et du gel la nuit.
Il ne faut cependant pas se fier uniquement à l’humeur de Dame nature nous dit le président des acériculteurs dans Lanaudière Guy Breault :
Éditeur web: Michel Harnois