Malgré des températures basses ces dernières semaines, les fraises de champs du Québec commencent à faire leur apparition dans les étalages des épiceries.
La saison 2025 s’annonce d’ailleurs prometteuse puisque les champs de fraises ont été peu affectés par les gels printaniers.
Le froid a même permis aux fraises de mûrir lentement, ce qui a aidé à développer le goût sucré pour lequel elles sont reconnues.
L’autocueillette ouvrira aux alentours de la mi juin dans Lanaudière