Née dans Lanaudière, la chaîne de restauration Benny & Co songe à développer d’autres marchés.
La Presse a rencontré le directeur général, Nicolas Filiatrault, qui estime qu’il y a encore de la place pour de la croissance et que le groupe devrait arriver à maturité d’ici 2030. À terme, on parle d’une vingtaine d’établissements qui viendront s’ajouter aux 80 existants.
M. Filliatrault précise que des franchises seront disponibles pour des opérateurs de l’extérieur alors que jusqu’à maintenant, l’entreprise s’est développée dans des villes où se trouvaient des membres de la famille.