Une nouvelle entreprise de production de crevettes est en voie de s’installer dans la Zone Agtech à L’Assomption.
Il s’agit de la ferme Boréa qui aura investit 2 millions $ pour mener le projet à terme.
La production doit débuter en 2027.
Actuellement, l’entreprise œuvre avec l’université Laval à Québec pour établir le processus d’approvisionnement des larves qui serviront à la mise en place de la première ferme en aquaculture de crevettes au Québec.
La co-fondatrice de Boréa, Valérie Robitaille, explique le choix de s’établir à L’Assomption :